Plantas y salud

Tomillo: da tono


Tomillo (Timo vulgar) es un pequeño arbusto perenne de la familia de las Lamiaceae originario de las zonas áridas de la cuenca mediterránea.

Usado como aromáticos en la dieta desde la época romana, esta fina hierba particularmente apreciada en la cocina provenzal se utiliza ahora en muchos preparaciones farmacológicas y está lleno de beneficios y virtudes para nuestra salud.

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El tomillo y sus beneficios para la salud

Rica en fibra, vitaminas y minerales, el tomillo es una hierba fina que contribuye a la antioxidantes de nuestra dieta y ayuda a luchar contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, de algunos cánceres y enfermedades relacionadas con envejecimiento.

  • Antiespasmódico y tónico, el tomillo facilita digestión y alivia alteraciones intestinales tales como Diarrea, hinchazón y flatulencia. También es un excelente vermífugo.
  • El tomillo activa las funciones de desintoxicación : promueve sudor y la diuresis, facilita la eliminación de toxinas (especialmente en el caso de gripe, reumatismo y comer en exceso).
  • El tomillo tiene un acción sedante eficaz contra tos y alivia a muchospatologias respiratorias (gripe, tos ferina, bronquitis o pleuresía). También se utiliza para asma y el fiebre del heno.
  • Tomillo e indicado en caso de fatiga físico y mental, Élestimula el intelecto y devolver tono en caso de fatiga. En infusión o té de hierbas (30 g de planta por litro de agua hirviendo) después de las comidas te ayudará a superar somnolencia de sobremesa.
  • Por ruta externa, baños de tomillo (500 g de tomillo hervidos en unos pocos litros de agua para agregar al agua del baño) son conocidos por aliviar artritis y dolor reumático.
  • En enjuagues bucales, tomillo alivia inflamaciones de la boca: caries, cena frágiles, aftas, etc. Es un pasta dental excelente que fortalece las encías, "desinfecta" aliento y previene la formación de caries.
  • Decocción de tomillo (100 g de tomillo por litro de agua, que se deja reducir a la mitad) se utiliza en loción para el cabello, para tonificar el cuero cabelludo, o en compresas para ayudar curación llagas

Cultivo de tomillo por sus beneficios

El tomillo debe plantarse en pleno sol, en un suelo seco, calizo y pedregoso.

Tomillo ama maceteros bien drenados, que contienen una mezcla de arena y tierra para macetas (mitad, mitad). No dudes en asociarlo con Romero y tomillo.

El tomillo se cosecha según sea necesario, idealmente por la mañana para obtener más sabor.

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Tomillo en la cocina por sus beneficios

El tomillo es, por supuesto, el ramito de hierbas aromáticas (asociado con unas ramitas de perejil y una rama de laurel) que aromatiza muchospreparaciones culinarias.

Acompaña maravillosamente Tomates y calabacín, pasta, queso queso blanco o de cabra, sopas, aves de corral y huevos.

El tomillo también le da mucho sabor a carnes a la plancha o asadas en el horno o en la parrilla.


Cocina: todas nuestras recetas con tomillo

Foto: © pilipphoto


Vídeo: COMO ES EL TOMILLO 1 (Julio 2021).